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敬一杯為(wèi)美酒，幹一杯為(wèi)生活！
葡萄酒的學(xué)習，是一個長(cháng)期的積累和正确的方式，尤其門類繁多(duō)的意大利葡萄酒世界，更需要循序漸進地汲取知識，如果你是一個新(xīn)手，那麽以下四大步驟，或許值得你稍作(zuò)借鑒。
01、了解葡萄酒的基礎知識
葡萄酒被認為(wèi)是一種由葡萄發酵而成的酒精(jīng)飲料，水、糖分(fēn)、酸和酚類物(wù)質(zhì)會在發酵的過程會産(chǎn)生不同的變化，帶給葡萄酒不同的單甯、酸度、甜度和酒精(jīng)度等。
葡萄酒還分(fēn)為(wèi)許多(duō)不同的種類，每一種的口感與特點都不盡相同，即使是同一種葡萄釀造的葡萄酒，也有(yǒu)可(kě)能(néng)在不同的分(fēn)級體(tǐ)系下，這些都是我們需要學(xué)習的。
02、學(xué)習葡萄酒的購(gòu)買與儲存方法
如何選到心儀的葡萄酒，面對進口的葡萄酒酒标又(yòu)該如何解讀，到手的葡萄酒根據不同的潛力需要運用(yòng)到不同的儲存方法，葡萄酒是非常脆弱的，隻有(yǒu)正确标準的做法才能(néng)保證這款酒嘗起來和釀酒師的目标一緻。
03、學(xué)習葡萄酒的禮儀
品酒禮儀包括 4 個步驟，即觀色、聞香、品嘗和總結。每次品酒的時候，堅持這個策略，你就能(néng)品嘗到更多(duō)葡萄酒之間的不同，對葡萄酒的理(lǐ)解也會加深。
品鑒的簡析還有(yǒu)一些忌口，如盡量避免口味過重的食品等;若參加專業的品鑒會，則還需要注意出席的服裝(zhuāng)等。
04、不斷品嘗
葡萄酒世界中(zhōng)，幾乎每年都會有(yǒu)成百上千種葡萄酒上市，每一款都有(yǒu)細微的不同之處，一定要分(fēn)類的話，可(kě)以分(fēn)為(wèi)以下9大類：起泡酒、酒體(tǐ)輕盈的白葡萄酒、酒體(tǐ)豐滿的白葡萄酒、芳香型白葡萄酒、桃紅葡萄酒、酒體(tǐ)輕盈的紅葡萄酒、中(zhōng)等酒體(tǐ)的紅葡萄酒、酒體(tǐ)豐滿的紅葡萄酒、甜酒。作(zuò)為(wèi)一名(míng)葡萄酒愛好者，必須保持對新(xīn)鮮酒款的好奇，不斷品嘗，讓味蕾在更多(duō)的葡萄酒中(zhōng)完成升華。
意大利葡萄酒世界是一個充滿芳香的奇異世界，汲取的每一點知識都将在腦中(zhōng)彙聚成河海，保持探索，不斷挖掘，任何時候開始學(xué)習都不算晚。
