古川酒莊
 

川西院子酒道會

南方絲綢之路是一條文(wén)化傳播的紐帶,它聯結中(zhōng)原,溝通中(zhōng)印,它為(wèi)中(zhōng)原、西南、印緬文(wén)化互相交流,互相融合創造了條件,楚文(wén)化、巴蜀文(wén)化、青銅文(wén)化、佛教文(wén)化在交流中(zhōng)沉澱、積存、從而形成豐富的、獨特的并且有(yǒu)共融性特點的古道文(wén)化。邛崃曾是南絲綢之路的起點,有(yǒu)着天府南來第一洲美譽。開辟南絲綢之路古道的是曾經經商(shāng)的人和馬幫。此建築是清朝末年時期茶馬古道馬幫之家。古川集團買下此建築整體(tǐ)移建到酒莊。

留存于光緒9年的院落

采用(yòng)古樸優雅的川西民(mín)居建築風格,不同于北京之貴、西北之硬、嶺南之富、江南之秀,自有(yǒu)其樸實飄逸的風格,川西民(mín)居講究“天人合一”的自然觀與環境觀,把周圍的大環境引入封閉的小(xiǎo)環境中(zhōng),形成了人與住宅、環境的和諧統一。并以青磚青瓦為(wèi)主的建築風格,與環境十分(fēn)協調,相映成趣,呈現出一種相互交映的質(zhì)感美、自然美。

生态儲酒園林

雕梁花(huā)窗、木(mù)牆天井古色古風的川西建築和滿園的盆栽綠植,竹林、桂花(huā)、茶花(huā),一幅古川小(xiǎo)園林的風景赫然展示在眼前。當在盛花(huā)期時,古院甯靜花(huā)香芬芳和酒莊的酒香融為(wèi)一體(tǐ),花(huā)香酒香四溢。遠(yuǎn)離城市的喧嚣,得一處地方賞花(huā)品酒,感受古樸而回歸自然的風景,讓心安(ān)靜一會。

露天儲酒區(qū)

酒莊藏酒體(tǐ)現的是個人追求卓越生活品質(zhì)的象征,反應了對生活的品味。酒窖選址修建十分(fēn)考究,保證酒窖收藏區(qū)的溫度、濕度、光照條件達到最完美的組合。酒窖内的酒以陶壇為(wèi)儲酒器具(jù),陶壇上有(yǒu)很(hěn)多(duō)綿密的細孔有(yǒu)利于白酒的貯存發酵也被稱為(wèi)“會呼吸的陶壇”,這裏儲存的酒都是稀缺産(chǎn)品是限量公(gōng)證收藏酒。

古川酒莊後釀系統

古法傳承,川流不息

千年老窖萬年糟。傳統工(gōng)藝與現代技(jì )術結合釀造,釀出的酒窖香濃郁,入口甘甜,風味獨特。從田間一粒粒糧變成餐桌上一杯杯美酒,需要工(gōng)匠精(jīng)神的傳承,需要無數雙工(gōng)匠的手,才能(néng)完成釀造過程。每個環節絲絲相扣,釀酒人在一個個平凡的崗位上,日複一日,兢兢業業的奉獻,用(yòng)一雙雙工(gōng)匠的巧手讓美酒四方飄香。